IKAN KUKUS ASAM PEDAS BELACAN

Hari ini nak kongsi tentang resepi-resepi yang sihat..Mari la cuba masak resepi nie..Saya akan tunjukkan cara.Sangat cepat, mudah dan menyelerakan.yum yum.!!!

BAHAN2 :
1 ekor ikan (tak kisah ikan apa pun)
1 labu bawang besar( dihiris)
4 ulas bawang putih( ditumbuk)
sebiji halia (ditumbuk)
1 inchi belacan ( cairkan)
2 ulas bawang merah (dihiris dan digoreng)
3 biji cili kering( dikisar) (kalau tak mau dikisar pun boleh rendamkan seketika mgunakan air panas n then dtumbuk)
2 keping asam keping
1 biji cili besar(dihiris sebagai hiasan)
2 btg serai (ditumbuk)
garam
serbuk perasa
gula

Cara membuat :

1. ikan diperap bersama garam,serbuk perasa, gula,bawang putih,bawang besar,halia,cili kisar,serai dan asam keping .
2. kemudian selepas diperap ikan tersebut disiram dengan air belacan yang telah dicairkan..
3. selepas itu,kukus ikan selama 30 minit..
4. selepas masak taburkan bawang merah yang telah digoreng td bersama hirisan cili segar td..

SELAMAT MENCUBA!!

https://says-dot-my-production.s3.amazonaws.com/campaigns/2554/photos/profile/Screen_Shot_2013-01-15_at_2.12.04_PM.png?1358230391